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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deVolovanes de champiñones
Descripción de la receta Volovanes de champiñones
Delicioso entrante muy sencillo y rápido con el que dejarás a todos con la boca abierta.Recetas de Setas y hongos » Champiñones
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 15 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 16 Junio de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Volovanes de champiñones?
- 8 volovanes (o tartaletas)
- 500 gr de champiñones
- 40 gr de mantequilla
- 1 cebolla picada fina
- El zumo de medio limón
- 200 cc de nata líquida
- Nuez moscada rallada
- Sal
- Pimienta
- Perejil
¿Cómo se prepara Volovanes de champiñones?
Derretir la mantequilla en una sartén, añadir la cebolla cortada muy fina y dejarla sofreír hasta que esté blanda.
Cortamos los champiñones en trocitos y los añadimos a la sartén, dejándolos unos 5 minutos, hasta que empiecen a cocerse. Sazonar con sal, pimienta y la nuez moscada rallada. Añadir la nata, el zumo de limón y dejar cocer 5 minutos más a fuego fuerte (hasta que espese la salsa).
Y por último ya podemos rellenar los volovanes con la mezcla, añadiendo perejil picado en el momento de servir.
** Foto orientativa obtenida del blog: "locaserodemaruja".
Nota del autor
Receta muy sencilla que suele gustar a todos.
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